| 低脂飲食 |

如果你是已經患上或有較大機會患上心臟病、糖尿病、高血壓或過重問題，你需要多留意飽和脂肪和反式脂肪攝取。以下是幾項小提示讓你簡單降低脂肪攝取。

Tip 1 - 低脂煮食

• 以蒸、微波、烚、烤、焗或燒去代替煎和炸。

• 以噴霧式煮食油去烹調食物。

• 以天然調味料和小許油份去醃製食物。

• 用熱水去"飛水"而不是用油

• 如要烹調醬汁、肉湯和咖哩，可預先一天烹調並雪在冰箱中一晚，之後再去處面頭油份
  
  

Tip 2 - 低脂食物

• 多選用低脂醬汁或在家自製低脂醬汁。

• 用蕃茄醬汁代替忌廉醬汁。

• 製作白汁時，以乳酪或茅山芝士代替忌廉

• 多選擇低脂和脫脂乳製品

• 使用脫脂淡奶、脫脂奶乳和低脂乳酪去取代忌廉

• 多選用低脂芝士或少量濃味的芝士去取代全脂芝士

• 多選用低脂雪糕或低脂甜品