滅脂之鬼 - 藜麥<附藜麥滅脂食譜>

滅脂藜麥飯 (2).png

一聽到減重，第一時間會諗節食，節食只可以幫你減走肌肉同水份💪🏻如果想100% 減脂，藜麥係你既好幫手🤤

講下先，藜麥佢係咁多種grain中最高蛋白質(~白米既7倍,一碗等於食咗一隻蛋）所以食藜麥同時比到extra protein 你去build muscle 同burn fat 所以節食時用佢replace 白飯，基本上一石二鳥，增肌同時burn fat！



#增肌燃脂二合一

藜麥屬低升糖食物，好多女仔成日覺得食飯好肥，其實係misconception ，要知道脂肪形成，係因爲短暫嘅能量過剩，白飯因爲升糖指數高，所以好短時間之內可以幫身體提供大量能量！！！間接令我哋形成多咗脂肪，藜麥 嘅升糖指數係屬於極低，所以佢哋好難會令到我哋有能量過剩！

#天然脂肪溶解劑

藜麥含有豐富既好脂肪酸，好嘅脂肪酸可以防止內臟脂肪形成，亦都可以溶解肚腩脂肪令到佢哋更加容易比肌肉燃燒！有日本實驗證明藜麥，使用禮物代替板塊後30日腰圍可以睇唔節食嘅情況下下降2cm




白藜麥、紅藜麥，黑藜麥？

簡單講

白藜麥：最易煮、軟身、口感似白米、營養價值一般

紅藜麥：口感中等，鉀質高幫助去水腫

黑藜麥：最高營養價值，纖維高、維他命群高、但係好硬




滅脂藜麥飯(2人份)

熱量：每份 190kCal

蛋白質：每份 8g

脂肪：每份 3.1g 

碳水化合物：每份 10g



材料

1.白藜麥 1/2杯

2.低鈉雞湯 200毫升

3.啡蘑菇 6個

4.白蘑菇 6個

5.1/2個牛油果

做法

1.將蘑菇洗淨切片

2.把牛油果壓成泥

3.將有機白藜麥、低鈉雞湯及蘑菇放入電飯煲煮熟

4.最後加入少量黑椒碎、牛油果泥攪拌即可


滅脂藜麥飯.png



《濕疹七日清 - 燕麥奶排毒神器！》

《濕疹七日清 - 燕麥奶排毒神器！》

其實七日清濕疹唔係一件難事，大家只要準備個攪拌機嘅話就可以極快做到，記住濕疹係要將腸胃入邊嘅濕氣即係未消化完嘅食物一次過排走，令到腸臟入邊嘅毒素降到最低，咁樣自然身體就可以排走皮膚上面嘅濕氣，首先同大家分享下咩係濕重食物同排濕食物

濕重食物 - 高蛋白質難消化

  • 奶製品同牛奶

  • 牛肉

  • 貝殼類海鮮

  • 豆類製品

  • 麵包或任何小麥製品



排濕食物 - 高水溶性纖維

  • 豆類植物

  • 蘋果、啤梨

  • 深海魚

  • 深綠色蔬菜

  • 燕麥奶

  • 牛油果



早餐

Example 1. 牛油果啤梨燕麥奶奶昔

  • 1/2牛油果

  • 1啤梨

  • 1杯燕麥奶

（以攪拌機打成奶昔）

Example 2.奇亞籽蘋果米奶奶昔

  • 1湯匙奇亞籽

  • 1個蘋果

  • 1杯奶奶

（以攪拌機打成奶昔）

午餐

  • 規則

  1. 一定要有一碗蔬菜

  2. 不能吃中式麵條和意大利粉

  3. 必須要有蛋白質（肉類、雞蛋等）

  4. 先吃肉去加快消化，最尾先吃菜

Example 1. 板燒雞沙律配粟米粒

Example 2. 魚蛋米粉

Example 3. 野菜煎雞飯

Example 4. 燒鯖魚定食

下午茶

  • 一個水果+1燕麥奶

晚餐

Example 1. 牛油果啤梨燕麥奶奶昔配1碗菜和兩隻蛋

  • 1/2牛油果

  • 1啤梨

  • 1杯燕麥奶

（以攪拌機打成奶昔）

Example 2. 奇亞籽蘋果米奶奶昔配1碗菜和兩隻蛋

  • 1湯匙奇亞籽

  • 1個蘋果

  • 1杯奶奶

（以攪拌機打成奶昔）

有個攪拌機 濕疹7日清.png


《排毒神器 - 麒麟果》

《排毒神器 - 麒麟果》
話說星期日新店開張，好多朋友同Clients都好有心送左好好好好好多水果黎，遲D比番相大家睇，真係夠食一個月。。。最EYE CATCHING 就係有個CLIENT 送左「 一打」麒麟果比我，大家都知麒麟果係通便神器，佢咁有心送「 一打」麒麟果，我緊係要出下文講下佢啦～

#1麒麟果點解咁通便？
麒麟果其實有好高纖維，食晒一個基本上係一日 1/5 所需既纖維。。加埋佢好似火龍果咁，有好多黑色種籽，佢地好似WT40咁滑住你條腸，所以好多食完之後都即刻黎料。。

#2麒麟果減肥？去水腫就真
去水腫就OK，減肥就。。。麒麟果 鉀質好高，如果你係水腫型既朋友，食左麒麟果基本上大小便都會交替咁去，我有CLIENT 就係以為可以好似某明星咁，食麒麟果減肥，喪食6個之後，入左廁所出吾番黎。

#3個個都食得？
如果你有長期肚瀉或 腸易激綜合症就吾好試啦，因為肚瀉個時食大量纖維有機會加劇肚瀉個情況。，麒麟果每日最多食1個 （～2份水果），食太多真係會令血糖升高，令內臟脂肪有機會形成！

平時叫人食 1碗菜都講到牙血都出，而家明星一叫就食半打。。。

《三高危機》

可能你唔知香港成年人來講每五個就有一個係有三高！三高嘅意思即係高血壓、高血糖同埋高膽固醇，其實佢哋就好似一個心臟既隱形炸彈，因為好多嘅研究指出，三高嘅病患者有差唔多接近三成嘅機會率會患上心血管病，而心血管疾病喺香港嘅頭號殺手，可能大家都唔明點解香港人咁容易有三高，其實同大家嘅生活習慣有關，今日等營養師同大家分享下，究竟咩生活習慣會引致三高啦：）

#1 缺少運動
運動對於心血管健康來講十分重要，適當做運動底下，其實除咗可以降低血壓之外，都可以降低膽固醇血糖，另一方面就係有恆常運動嘅話其實身體冇咁容易積聚內臟脂肪（包住心臟既脂肪），之前都有講過內臟脂肪係會引致血管閉塞！

#2 高脂高糖飲食
脂肪同埋糖分其實系一種隱形嘅熱量,，佢存在係吾同既食物入面，只要好少量就可以提供好大量既能量，所以炸、炆、燴、焗、太甜既食物，都係健康無影既殺手！

#3 吾食水果
水果入面有好多水溶性纖維，水溶性纖維可以幫助降低身體壞嘅膽固醇嘅形成同埋可以降低血糖，但係好多人就以為水果嘅糖分會較高會引致糖尿，其實基本上只要一日兩至三份嘅水果基本上嘅糖分唔會超標太多！